Kein Genuss ist vorübergehend.

Den Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend!

Kein Genuss ist vorübergehend.

Den Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend!
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LIVE Kulinarium

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Einige besondere Abende im Jahr, an denen Sie unserem Chefkoch Pascal Gens in der Küche LIVE über die Schulter und in die Töpfe schauen können, während er für Sie die leckeren Menüs zaubert.

LIVE-KULINARIUM

5-Gang-Menü am Samstag, 25. September 2021, Beginn 18:00 Uhr

 

Mit Live-Blick in die Küche beim Hauptgang

 

Motto:
From Leaf to Root
Vom Blatt zur Wurzel

 

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Tatar vom Radieschen
rosa gegarter Rindstafelspitz / Mousse von Minimöhren / Räucher-Aioli

 

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Spinat-Kokos Suppe
gegrillter wilder Brokkoli / geröstete Pinienkerne

 

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Geflämmte Roulade von Lotte und Lachs
Creme vom schwarzen Rettich / geschmorte Rote Beete / Parmesan-Espuma

 

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Dekonstruiertes Kalbsgulasch
Schmorzwiebeln / gegrillte Steinpilze / Schwarzwurzel-Ravioli / Sauce Hollandaise / Radieschengrün-Pesto

 

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„Rüblikuchen 2.0“
Mandelmousse / Karotten-Sponge / Honigchips / Tonkabohnen-Zabaione

 

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Menüpreis pro Person 74,- €

Reservierung unter 09621 / 788 64 64 

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ANDERS

Das Hotel Gasthof zur Post freut sich, Ihnen unser neues LIVE Kulinarium mit Kreativ-Koch Pascal Gens zu präsentieren.

Es entführt Sie unser leidenschaftlicher Koch in eine neue Geschmacksdimension, mittels seiner einzigartigen Kombinationen aus bekannten wie auch exotischen Zutaten. Wie gewohnt verarbeiten wir aber auch hier ausschließlich nachhaltige und regionale Produkte mit höchster Qualität.

Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Sie!

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BESONDERS

Exotische Zutaten, Kombinationen verschiedenster Geschmäcker.
Unvergleichlich kombiniert ergeben sich unvergessliche Kreationen – Pascal Gens sorgt für Ihren kulinarischen Genuss.

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GENUSSREICH

An ausgesuchten Abenden dürfen Sie beim LIVE KULINARIUM unseren Koch in der Küche besuchen.

Neues entdecken

Frei nach dem Motto »Alles was schmeckt und neu ist, wird probiert!« präsentiert sich das LIVE Kulinarium als Vorreiter für den Genuss unkonventioneller Kombinationen aus exotischen Zutaten und regionalen Spezialitäten.

Sich Neuem zu öffnen macht das Leben doch erst lebenswert! Unsere oberste Prämisse liegt im Anspruch, Sie mit jedem Besuch erneut mit neuen und schmackhaften Kreationen begeistern zu dürfen.

Regional & Nachhaltig

Seit alsbald drei Jahren gehört Nachhaltigkeit ebenso zum kulinarischen Mindeststandard im Hotel Gasthof zur Post, wie die Zusammenarbeit mit Händlern aus unserer Region. Kurze Lieferwege und regionale Produkte sind wichtige Eckpfeiler einer nachhaltigen Gastronomie.

Mit dem LIVE KULINARIUM bleiben wir unseren Grundsätzen selbstverständlich treu und verwöhnen Sie mit ausgesuchten Variationen erlesener Zutaten, ohne dabei unseren eigenen Anspruch an Nachhaltigkeit und regionale Herkunft aus den Augen zu verlieren.

Neu in der Region

Unser leidenschaftlicher Koch Pascal Gens entführt Sie in eine in unserer Region noch nicht dagewesene Geschmacksdimension.

Zudem haben Sie an ausgesuchten Terminen die Möglichkeit, unseren Koch in der Küche zu besuchen und ihm bei der Zubereitung Ihres Menüs über die Schulter zu schauen.

Genusszeiten & -ort

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Wann?

25. September 2021
Beginn: 18:00 Uhr 

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Wo?

Das LIVE KULINARIUM ist Teil des
Hotel Gasthof zur Post
Vilstalstraße 82
92224 Kümmersbruck

Reservierung

Worauf warten? Reservieren Sie gleich Ihren Tisch und lassen
Sie sich von unserer Qualität und faszinierenden Geschmäckern begeistern.
Einfach nachstehende Reservierungsanfrage ausfüllen.

Das LIVE KULINARIUM by Pascal Gens
im Hotel Gasthof zur Post
Vilstalstraße 82
92224 Kümmersbruck

Tel.: 09621 / 7886464
Fax: 09621 / 7886465

info@hzpk.de
www.live-kulinarium.de

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